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鱼皮提炼氨基酸项目:
技术世界领先
[字号: ]2009年10月28日    鄂州日报
鱼皮提炼氨基酸项目:
在风景秀丽的梁子湖畔,一座占地70亩的中俄合作高科技企业坐落于此。7000余平方米的生产车间,3000平方米的辅助设施建筑隐立于四周郁郁葱葱的绿树之间,这就是湖北振源生物科技有限公司。昨日,该公司总经理程道才告诉记者,他们的鱼复合氨基酸提炼技术,填补国内空白,达到世界领先水平。
  走进浓缩车间,几个工作人员正目不转睛地盯着水解反应釜,一丝不苟地察看并记录着釜内原料的反映变化。程道才介绍,这是从鱼皮提炼氨基酸的最后一道工序,也就是从这里,滑腻腥膻的鱼皮变成了我们看到的可以调制成各种口味的氨基酸粉末。
  从鱼体中提炼氨基酸是中俄两国政府间科技合作的结晶。主要是利用鱼内脏混合物中存在的内源性蛋白酶、水解鱼体自身的蛋白质,制取食品级鱼水解氨基酸粉。该公司利用梁子湖区渔产丰富的优势,依原料地而建,跟下游渔民合作收鱼,每年消耗淡水鱼3万吨,促进了当地渔民增产增收。
  据悉,今年6月该公司已小批量试生产,产品全部出口俄罗斯,反映良好。目前,公司正投入1000万余元进行生产改造。预计元旦前产品将投放国内市场。  图/文  记者  胡战军  见习记者  郑博

项目小档案:
  项目名称:湖北省振源生物科技有限公司
  项目所在地:梁子湖区
  建设规模和内容:年产鱼水解氨基酸粉300吨,鱼油微胶囊50吨,生物肥料150吨。
  预计投产时间:11月底至12月初。
  画龙点睛:该项目填补了国内空白,在世界属于领先水平,产品主要出口俄罗斯。预计年出口75吨,创汇300万美元。
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